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Découvrez toute la gourmandise du Miel d’Été, un nectar doré issu des floraisons généreuses et ensoleillées de la Dordogne. Subtilement fruité et délicatement sucré, ce miel pur capte la richesse des fleurs estivales pour vous offrir une saveur douce, florale et envoûtante à chaque cuillerée.
Présenté dans une texture évolutive, tour à tour liquide puis finement cristallisée, le Miel d'Été est l'allié idéal pour adoucir vos moments gourmands au quotidien. Il est parfait pour napper vos tartines du matin, agrémenter vos desserts, sucrer naturellement vos infusions ou simplement apporter une touche d'été à toutes vos préparations culinaires.
Récolté à froid, sans filtration ni transformation, ce miel est un véritable miel cru qui conserve l'intégralité de ses qualités nutritionnelles et de ses arômes d'origine.
À PROPOS DES ABEILLES DE MALESCOT
Ancienne exploitation céréalière située sur la commune de Bouglon dans le Lot-et-Garonne, le domaine de Malescot s'est transformé en exploitation apicole biologique dédiée à la création d'un environnement idéal pour les abeilles. Cette conversion, fruit d'une longue transition, implique un travail quotidien de sélection de plantes mellifères, d'entretien des parcelles et de plantation de haies, visant à recréer un écosystème naturel nécessitant une intervention humaine. Le domaine a également intégré une unité de production et de transformation du miel pour garantir une traçabilité optimale et limiter les déplacements.
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100% Miel d'été
Conditionnement : Pot en verre de 250 g
Origine : Dordogne (France)
Déconseillé aux personnes allergiques aux produits de la ruche et aux enfants de moins d'1 an.
Conserver à température ambiante.
- #CRISTALLISATION DU MIEL#Tous les miels cristallisent ! Contrairement à une idée assez répandue, il ne s'agit en aucun cas d'une mauvaise qualité du miel ou de l'ajout de sucre. Ce phénomène naturel varie cependant en fonction de l'origine florale du miel et de sa température de stockage. Comment rendre liquide un miel trop dur ou trop granuleux ? Il suffit de placer le pot de miel au bain marie sans dépasser 45°C au risque de perdre ses qualités nutritives. Attention : cela altère tout de même ses qualités organoleptiques, particulièrement son goût et ses arômes. Préférez donc le laisser à son état naturel !
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