- Pollenergie met à l'honneur ses apiculteurs locaux ! Découvrez le Miel de Fleurs Sauvages Bio, un véritable trésor naturel issu des prairies préservées de Nouvelle-Aquitaine. Ce nectar d'exception est le fruit d'un travail artisanal rigoureux et respectueux de la biodiversité, offrant une expérience gustative qui reflète fidèlement la richesse d'un terroir authentique.
Ce miel unique provient d'un savoureux mélange de butinage réalisé au cœur du Lot-et-Garonne, entre forêts profondes, prairies naturelles et champs non cultivés. Les abeilles y visitent une flore variée et sauvage composée notamment de coquelicots, de bleuets, de bruyères et de trèfles. Cette diversité botanique confère au miel une identité propre, faisant de chaque pot le miroir d'une nature généreuse.
À la dégustation, vous apprécierez une saveur douce et délicatement équilibrée, soulignée par des notes florales subtiles et une pointe de fruit. Sa texture remarquable présente une légère cristallisation naturelle. Ces fins cristaux de sucre qui cassent sous la dent sont un gage de qualité et de pureté, apportant une dimension tactile originale qui ravira les amateurs de produits de la ruche non transformés.
À PROPOS DES ABEILLES DE MALESCOT
Ancienne exploitation céréalière située sur la commune de Bouglon dans le Lot-et-Garonne, le domaine de Malescot s'est transformé en exploitation apicole biologique dédiée à la création d'un environnement idéal pour les abeilles. Cette conversion, fruit d'une longue transition, implique un travail quotidien de sélection de plantes mellifères, d'entretien des parcelles et de plantation de haies, visant à recréer un écosystème naturel nécessitant une intervention humaine. Le domaine a également intégré une unité de production et de transformation du miel pour garantir une traçabilité optimale et limiter les déplacements.
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100% Miel de fleurs sauvages certifié BIO.
Conditionnement : Pot en verre de 250 g
Origine : Lot-et-Garonne - France
Déconseillé aux personnes allergiques aux produits de la ruche.
Conserver à température ambiante.
- #CRISTALLISATION DU MIEL#Tous les miels cristallisent ! Contrairement à une idée assez répandue, il ne s'agit en aucun cas d'une mauvaise qualité du miel ou de l'ajout de sucre. Ce phénomène naturel varie cependant en fonction de l'origine florale du miel et de sa température de stockage. Comment rendre liquide un miel trop dur ou trop granuleux ? Il suffit de placer le pot de miel au bain marie sans dépasser 45°C au risque de perdre ses qualités nutritives. Attention : cela altère tout de même ses qualités organoleptiques, particulièrement son goût et ses arômes. Préférez donc le laisser à son état naturel !
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