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Défenses naturelles

Renforcer son immunité avec la ruche

En matière de défenses naturelles, tout est question de terrain ! Au cœur de la problématique, il y a notre système immunitaire et sa capacité à faire face à une infection. Elle est déterminante pour l’impact sur nos organismes. Le recours aux produits de la ruche fortement concentrés en principes actifs peut contribuer à nous protéger de la grippe, la gastro-entérite et autres maladies hivernales.

Fonctionnement du système immunitaire

Le système immunitaire est un système plutôt fonctionnel qu’anatomique, constitué d’un ensemble coordonné d’éléments de reconnaissance et de défense à l’égard des corps étrangers. "Si vous n’êtes pas avec moi (le soi), alors vous êtes contre moi (le non-soi)". Voilà le principe que met en permanence en pratique nos défenses naturelles. Ce qui est reconnu comme "non-soi", à raison ou à tort (maladie auto-immune) est détruit. C’est le cas des pathogènes (bactéries, virus, champignons, parasites), des cellules tumorales ou infectées par des virus par exemple.

Pour assurer notre résistance aux maladies, notre immunité fait intervenir 2 systèmes de défenses intrinsèques :

Le système de défense non-spécifique (naturel ou inné) est toujours prêt à réagir en quelques minutes à travers 2 lignes de défenses. La première assurée par la peau et les muqueuses intactes et la deuxième mobilisée lorsqu'il y a une brèche dans la première, fait intervenir des macrophages, des cellules tueuses (Natural killers) et des protéines antimicrobiennes. Cette deuxième ligne de défense est couplée à de l'inflammation.

Puis vient le système de défense adaptatif (ou spécifique). Ses réactions mettent beaucoup plus de temps à se mettre en place, mais la réponse est spécifique à une substance étrangère et plus intense. Dans ce système intervient d'une part l'immunité humorale par l'intermédiaire des lymphocytes B qui vont parcourir le sang et tous les fluides de l'organisme à la rencontre d'agents étrangers et d'autre part l'immunité cellulaire par l'intermédiaire des lymphocytes T qui vont reconnaitre des cellules cancéreuses ou infectées.

Les structures de ce système immunitaire reposent sur un ensemble impressionnant de molécules chimiques et de cellules immunitaires localisées dans l'ensemble des tissus lymphoïdes (rate, thymus, moelle osseuse, ganglions lymphatique) et circulant dans tous les fluides de l'organisme. Sachez que 60 à 70% de ces cellules immunitaires sont localisées autour de vos intestins qui constituent la première voie d'entrée des pathogènes.

Intérêt du pollen frais pour l'immunité

On retrouve dans tous les pollens conservés à l'état frais une flore de bifidobactéries et de lactobacillus. Ces derniers sont élevés par les abeilles sur le nectar à l’intérieur de la ruche. Avant de partir butiner, elles remplissent leur jabot de nectar et le régurgitent pour humidifier les pelotes de pollen. Les ferments qui sont dans le nectar vont ainsi ensemencer chaque pelote.

Cette pratique, digne de l’industrie alimentaire, est en fait maîtrisée par l’abeille depuis plusieurs millions d’années. C’est le pollen congelé de ciste qui présente la plus grande quantité et la plus grande diversité de ferments lactiques appartenant à la famille des lactobacilles. Leur action "probiotique" est une formidable alliée pour une flore intestinale équilibrée.

La première ligne de défense de notre organisme étant la muqueuse intestinale, la consommation de pollen frais de ciste - le séchage du pollen provoque la disparition de tous les ferments ensemencés par l’abeille - contribue à garantir l'intégrité fonctionnelle de cette muqueuse et collabore étroitement avec elle pour lutter contre l'invasion de pathogènes par un effet barrière via la sécrétion de mucus. On prévient ainsi les risques de dysbiose responsable de pathologies intestinales, de grande fatigue et d’immunité affaiblie.

En cas de porosité intestinale, les jonctions serrées des cellules de l’épithélium intestinal s’écartent et laissent passer de grosses molécules indésirables dans l’organisme. Conséquences ; il y a risque important d’entraîner de nombreux désordres : dérèglements immunitaires, inflammations, problèmes ostéo-articulaires, allergies...

Lutter contre la porosité intestinale avec le pollen frais

Le pollen de ciste apporte aussi de la vitamine E et des caroténoïdes. Il participe ainsi à consolider ces jonctions favorisant une barrière sélective compétente, nous permettant aussi de mieux profiter des micronutriments précieux de notre alimentation. Une étude animale a d’ailleurs démontré que la consommation de pollen de ciste frais a permis de réduire significativement

Bénéfices du pollen frais face au pollen sec

La propolis pour améliorer la riposte immunitaire

Une définition rapide de la propolis consisterait à dire qu’il s’agit d’une substance résineuse collectée par les abeilles ouvrières sur les bourgeons des arbres pour colmater et aseptiser la ruche. Mais cette définition ne rend pas du tout compte de la complexité de cette substance, tant par son origine que son mode de production, sa composition, et du coup de son intérêt pour l’homme.

Les propriétés biologiques (ou thérapeutiques) de la propolis sont principalement dues à la présence de cette fraction polyphénolique et plus particulièrement à certains flavonoïdes d’intérêt. Les effets répertoriés et démontrés de la propolis sont assez nombreux parmi lesquels :

Effet antibactérien

Effet antiviral

Effet antifongique

Effet anti-inflammatoire

Effet antioxydant

Effet immunomodulateur

La propolis n’est pas une molécule isolée mais une substance complexe renfermant de nombreuses molécules provenant spécifiquement d’une plante particulière. Elle exerce son potentiel antimicrobien directement sur les pathogènes en fragilisant leur membrane ou en limitant leur capacité d'adhésion aux muqueuses. Une fois assimilée, la propolis va stimuler rapidement la capacité de destruction des macrophages contre différents pathogènes (bactéries, virus, champignons, parasites) et les naturals killers contre les cellules infectées ou tumorales.

La propolis agit également sur la deuxième ligne de défense via des molécules chimiques pro-inflammatoires qui renforcent la coopération entre les lymphocytes T et B et qui stimulent la production d'anticorps. Lors d'allergies avec emballement du système immunitaire, la prise de propolis s'est avérée efficace dans le cas de rhinite par exemple, en inhibant la libération d'histamine ou dans le cas d'asthme avec une réduction des molécules pro-inflammatoires et une augmentation des molécules anti-inflammatoires aboutissant à une amélioration des fonctions ventilatoires des patients.

En période sensible, il est important de privilégier la prise de propolis sous forme liquide. À la différence des gélules, l'extrait hydroalcoolique de propolis (teinture mère) procure un voile protecteur actif au niveau des muqueuses de la gorge et renforce la riposte immunitaire globale.

EFFET PROPHYLACTIQUE

Ce point est crucial ! La propolis donnée en prévention va permettre de mieux se défendre une fois l’infection déclarée. Son effet protecteur va être amplifié. Elle va préparer l’organisme en exerçant un effet immuno- stimulant. Cet effet est dépendant de la dose. Il est donc important d’absorber une quantité suffisante de polyphénols pour le garantir.

ACTION ANTIVIRALE

Contre les virus de la grippe, certains flavonoïdes spécifiques à la propolis de peuplier ont une action (observée in vitro) anti-neuraminidase, et empêchent la diffusion des virions en prévenant l’infestation de nos cellules saines. La forme liquide est indispensable pour que les principes actifs de la propolis soient en contact direct avec les agents pathogènes.

RÉPONSE IMMUNITAIRE

La propolis stimule l’activité phagocytaire des macrophages, première barrière défensive. L’activité de destruction des cellules infectées des Natural killer est aussi boostée. Si cette réponse de l’organisme ne suffit pas, c’est l’immunité adaptive qui se met en place et là encore, la propolis joue un rôle de chef d’orchestre en stimulant les lymphocytes B pour une production accrue d’anticorps.