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Est-ce que le pollen des abeilles contient des stéroïdes ?
   
De nombreux types de stéroïdes végétaux existent et jouent un rôle important dans les processus biologiques de plantes : croissance, division cellulaire, résistance aux dommages extérieurs… Mais ces stéroïdes végétaux ne doivent pas être confondus avec les stéroïdes anabolisants dans la masse musculaire, qui sont des substances synthétiques avec les effets d’hormones humaines comme la testostérone.
Les phytostérols (appelés aussi stérols végétaux) sont naturellement présents dans les plantes et ont une structure chimique très ressemblante à celle du cholestérol. À cause de cette similitude, ils entrent en compétition avec le cholestérol pour son absorption au niveau intestinal, l’empêchent d’être complètement absorbé. Double conséquence : le cholestérol non absorbé est éliminé dans les selles et il y en a donc moins dans le sang.
Les phytohormones, ou hormones végétales, ne sont pas à proprement parler des hormones. Ce sont des substances chimiques organiques produites par les plantes qui régule la croissance et le développement des plantes. Certaines agissent en tant que vecteur d'information pour réagir aux stress environnementaux (stress hydrique, attaque par des herbivores…), voire pour communiquer entre plantes. Et bien que le pollen soit la semence mâle de la plante, il ne contient pas d’hormones mâles à proprement parler susceptibles d’influer sur l’organisme comme la testostérone.