Apport calorique
354 kcal pour 100 g
0,72 mg vitamine B1 (Thiamine)
0,78 mg vitamine B2 (Riboflavine)
4,20 mg vitamine B3 (Niacine)
8,33 mg vitamine E
Valeurs nutritionnelles
du pollen de CISTE
Moyenne pour 100 g
de 'pollen frais
Valeurs de Références Nutritionnelles en %
Protéines
14,2 g
16 %

Lipides
dont Acides Gras Saturés
6 g
1,02 g
8,6 %
5,1 %

Glucides
dont sucres simples
60,73 g
31,7 g
23,4 %
35,2 %

Fibres
12,8 g
-

VITAMINES
Vitamine B1
0,8 mg
72,73 %
Vitamine B2
0,76 mg
54,29 %
Vitamine B3
4,6 mg
28,75 %
Vitamine B6
0,3 mg
21,43 %
Vitamine B9
664 μg
332 %
Vitamine E
8,33 mg
69,38 %

MINÉRAUX
Potassium
374 mg
18,7 %
Phosphore
224,35 mg
32,05 %
Fer
2,26 mg
16,14 %
Zinc
2,87 mg
28,65 %
Sélénium
37 μg
67,27 %

Polyphénols
1033 mg
-


ACIDES AMINÉS
Thréonine
530 mg
-
Valine
610 mg
-
Méthionine
315 mg
-
Isoleucine
560 mg
-
Leucine
930 mg
-
Phénylalanine
530 mg
-
Lysine
860 mg
-
Tryptophane
185 mg
-
Total Acides Aminés Essentiels
4520 mg
-