D’une couleur ambrée à jaune doré, ce miel de lavande se caractérise par un arôme délicat typique et une texture onctueuse aux saveurs fruitées. Son goût est délicat, long en bouche. Sa couleur devient rapidement blanche sous l’effet de la cristallisation.
Il est produit en juillet et récolté courant août.
Antiseptique, anti-inflammatoire, antirhumatismal, antispasmodique, reconnu dans le traitement des infections des voies respiratoires et des poumons, efficace pour soigner les piqures d’insectes, des brûlures et des plaies infectées.
À propos des Abeilles de Malescot
Ancienne exploitation céréalière située sur la commune de Bouglon dans le Lot-et-Garonne, le domaine de Malescot s'est transformé en exploitation apicole biologique dédiée à la création d'un environnement idéal pour les abeilles. Cette conversion, fruit d'une longue transition, implique un travail quotidien de sélection de plantes mellifères, d'entretien des parcelles et de plantation de haies, visant à recréer un écosystème naturel nécessitant une intervention humaine. Le domaine a également intégré une unité de production et de transformation du miel pour garantir une traçabilité optimale et limiter les déplacements.
Plus d'information : domainedemalescot.fr