Miel d'acacia

D’une couleur jaune or clair, le miel d’acacia est un miel liquide très fin et délicat. Il est riche en fructose et il a un arôme très léger. Sa texture est fluide et sa cristallisation assez lente. C’est un miel doux idéal pour toute la famille et notamment les enfants. Son goût très discret peut le rendre idéal pour des recettes culinaires.

Le miel d'acacia est produit dans les Pyrénées et est récolté fin mai.

Calmant, reconstituant, digestif, régulateur intestinal. Il peut être donné à de très jeunes enfants.

À propos des Abeilles de Malescot

Ancienne exploitation céréalière située sur la commune de Bouglon dans le Lot-et-Garonne, le domaine de Malescot s'est transformé en exploitation apicole biologique dédiée à la création d'un environnement idéal pour les abeilles. Cette conversion, fruit d'une longue transition, implique un travail quotidien de sélection de plantes mellifères, d'entretien des parcelles et de plantation de haies, visant à recréer un écosystème naturel nécessitant une intervention humaine. Le domaine a également intégré une unité de production et de transformation du miel pour garantir une traçabilité optimale et limiter les déplacements.

Plus d'information : domainedemalescot.fr