MIEL D'ÉRABLE

Le miel d'érable des Ardennes est un miel de printemps rare, à la robe ambrée. Sa saveur douce et subtile apporte des notes caramélisées et fruitées aux arômes musqués. D'abord liquide, sa texture cristallise lentement avec le temps pour devenir crémeuse. Le miel d'érable est idéal pour napper les pancakes, sublimer les plats et les gratins de légumes. Il se marie très bien avec les produits laitiers et certains fromages.

Le miel d'érable est riche en polyphénols antioxydants et contient des oligo-éléments (fer, bore, manganèse, potassium).

Ancienne exploitation céréalière située sur la commune de Bouglon en Lot-et-Garonne, le domaine de Malescot a été transformé en une exploitation apicole biologique dédiée à la création d'un environnement idéal pour les abeilles. Cette reconversion, fruit d'une longue transition, passe par un travail quotidien de sélection de plantes mellifères, d'entretien des parcelles et de plantation de haies, visant à recréer un écosystème naturel nécessitant peu d'intervention humaine. Le domaine a également intégré une unité de production et de transformation du miel pour garantir une traçabilité optimale et limiter les déplacements.

 

#INGRÉDIENTS#100% Miel d'Érable.

Conditionnement : 250 g, pot en verre

Origine : France

Déconseillé aux personnes allergiques aux produits de la ruche et aux enfants de moins de 1 an.

À conserver à température ambiante.