Labellisé "Fleurs Sauvages", ce pollen favorise l'harmonie intérieure en aidant le... [Lire...]
Pollen frais de saule
Sélectionné, récolté et transformé par les abeilles, la synergie des polyphénols et des caroténoïdes de ce pollen contribue à nous préserver contre les effets délétères du stress oxydatif et des phénomènes liés au vieillissement l'organisme. Barquette de 250 g à conserver au congélateur dès réception.
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Des pelotes pour la protection des organismes
En cure régulière (3 à 4 fois par an) ou tout au long de l'année, une cuillère à soupe de pollen de saule congelé à l'état frais aide à se préserver des agressions du temps. Il est parfaitement adapté aux personnes de plus de 50 ans pour soutenir efficacement l'organisme.
Propriétés spécifiques au pollen de saule
Protection des organismes après 50 ans
Le pollen de saule est riche en vitamine B2, en vitamine C, vitamine E et zinc qui contribuent à protéger les cellules contre le stress oxydatif. C'est un allié de choix pour la protection des organismes après 50 ans.
Il est également riche en vitamines B3 et B9 qui contribuent à réduire la fatigue. Grâce à cette densité nutritionnelle exceptionnelle, il est particulièrement adapté aux personnes en quête de vitalité.
Carences nutritives
Du fait de sa grande richesse nutritionnelle, tant au niveau des micronutriments (vitamines et minéraux) qu'au niveau des macronutriments (protéines végétales), le pollen de saule est tout à fait adapté pour les personnes séniors.
Pollen de saule (Salix sp.). Minorité d'autres pollens de la flore environnante. Sans colorants ni conservateurs. Les grains de pollen du saule sont récoltés très tôt entre février et mars. Saveur douce et délicate avec des accents d’amertume prononcés en fin de bouche. Texture fondante. Couleur multicolore.
Conditionnement
Barquette sous atmosphère protectrice de 250 g. Origine : Union Européenne. Conserver au congélateur entre-15° et -18° C dès réception.
Le pollen frais est un aliment cru, vivant, très complet et complexe qui se dégrade très rapidement à l’air et à température ambiante. Pollenergie conditionne les pollens selon un procédé breveté en superposant la mise sous atmosphère contrôlée à la congélation pour leur permettre de voyager 7 jours à température ambiante sans subir aucune altération. Une fois livré, le pollen peut être recongelé en toute sécurité pour garantir tout son potentiel nutritionnel.
Peut-on consommer le pollen quand la date de péremption est dépassée ?
Même si la date limite est dépassée, ne jetez pas votre pollen ! Il peut être consommé sans danger pour la santé s'il a été conservé au congélateur sans interruption. Même quand on parle d’une année entière ! Veillez également à ne pas laisser votre barquette ouverte à l'air libre plus de 72 heures. Si toutefois vous avez un doute, offrez le pollen à vos plantes : mélangé à du terreau ou au compost, c'est un excellent fertilisant !
DLUO vs DLC : La date indiquée sur nos pollens et nos autres produits est une Date Limite d’Utilisation Optimale. Elle est indicative : passé ce délai, le produit ne présente aucun danger pour la santé, mais peut perdre en saveur ou en efficacité nutritionnelle.
Conservation du pollen frais
Dès réception, placez votre barquette de pollen au congélateur pour préserver toutes ses qualités nutritionnelles. Il n'est pas nécessaire de décongeler le pollen avant de le déguster. Grâce à sa faible teneur en eau, le pollen reste fondant et facile à prélever, même congelé. Vous pouvez donc le consommer directement à la sortie du congélateur.
Comment prendre le pollen ?
Contrairement aux idées reçues, le pollen n'est pas plus efficace à jeun. L'idéal est de le consommer lors d'un repas léger pour aider votre corps à mieux absorber tout son cocktail de nutriments et de probiotiques. Pour un usage quotidien, une cuillère à soupe est généralement suffisante. Cette posologie peut toutefois variée selon les profils :
- Adultes : 1 cuillère à soupe (12 à 15 g) par jour. Cette dose peut être doublée pour les sportifs ou lors d'une cure intensive de 3 semaines.
- Végétariens & gourmands : jusqu'à 4 cuillères à soupe par jour sans risque de surdosage, le pollen étant un aliment naturel et non toxique.
- Enfants (jusqu'à 12 ans) : 1 cuillère à café par jour. S'il en réclame plus, l'appétit de l'enfant reste le meilleur indicateur de ses besoins.
- Intestins sensibles : commencer par 1 cuillère à café par jour pendant une semaine pour éviter l'effet accélérateur de transit dû aux fibres, puis augmenter progressivement.
L’instinct est un bon conseiller et avoir envie d’en manger davantage signifie simplement que nous en avons besoin.
Peut-on prendre le pollen en continu ?
On l’oublie souvent mais le pollen récolté par les abeilles est un aliment. Il n’y a pas de risque de toxicité à en prendre quotidiennement, bien au contraire ! La consommation de pollen est même recommandée pour les personnes qui souhaitent accompagner naturellement des problèmes de santé chronique ou prévenir des troubles liés au vieillissement de l’organisme. Toutefois, sa richesse nutritionnelle peut parfois saturer l'organisme ; une interruption temporaire de la cure est alors recommandée pour mieux reprendre ensuite.
Erreurs à éviter
Consommer le pollen à jeun
Pour mieux profiter de leurs bienfaits sans désagréments, il est important de consommer les pollens Aristée au cours du petit déjeuner de préférence (ou lors d’un repas léger / d’une collation) avec des fruits frais ou en compote. Leur richesse en enzymes et en lactoferments peut en effet provoquer des ballonnements, des flatulences… Et ils seront aussi moins bien assimilés !
Mélanger le pollen à un aliment chaud
Pour préserver les précieux lactoferments du pollen frais ne le mélangez jamais directement à des aliments ou boissons chauds. L’immersion thermique détruit ses enzymes. Vous pouvez toutefois consommer une boisson chaude en parallèle : la chaleur se dissipe vite dans l’estomac, protégeant ses qualités nutritionnelles. L'important : ne pas les mélanger avant l'ingestion.
Changer de pollen un jour sur l’autre
Pour profiter au maximum des bienfaits d’une origine florale, il est important d’en faire une cure suivie sur au moins 3 semaines. Ainsi, l’organisme s’imprègne mieux de ses richesses pour de meilleurs résultats sur la vitalité, la protection et le bien-être. Vous pouvez ensuite choisir une autre origine florale les 3 semaines suivantes.
Quand le stress occupe le premier plan
La sortie de l’hiver est une période très propice à la déprime saisonnière. En hiver, nous voyons moins la lumière. Or, cette dernière est source d’énergie pour chacun d’entre nous. Quand notre corps le supporte mal, il devient très fatigué, jusqu’à parfois présenter des symptômes de dépression. Quelle que soit la saison, la fatigue sous différentes formes est un avertissement envoyé par l’organisme qui réclame une pause !
- La fatigue normale est physiologique et musculaire. Elle intervient généralement après un effort physique, un stress prolongé ou un manque de sommeil. Elle disparait le plus souvent après un repos salvateur.
- La fatigue organique, aussi appelée asthénie, s’exprime le plus souvent en accompagnement d’une pathologie sous-jacente telle qu'une carence, une infection ou une maladie évolutive. Elle peut aussi être liée à des horaires professionnels décalés qui interfèrent avec les rythmes biologiques.
- La fatigue nerveuse est caractérisée par le fait qu’elle ne cède plus au seul repos. Elle s’accompagne d’insomnies ou au contraire d’hypersomnie et elle prédomine au réveil. Elle témoigne du dérèglement du système nerveux central après une trop grande sollicitation. Peuvent alors apparaître : dépression, fibromyalgie, syndrome de fatigue chronique, baisse de libido et d’énergie globale, incapacité à fournir un effort physique et mental.

L’observation statistique de la fatigue laisse apparaitre que globalement, 39 % des fatigues ont une cause organique, 41 % une cause psychique, 10 % une cause mixte et 10 % des causes indéterminées. Le malade imaginaire n’existe pas. La fatigue sous toutes ses formes est un avertissement envoyé par l’organisme qui réclame une pause !
Dans tous les cas il faut penser que la fatigue amène une accumulation d’acide lactique et autres déchets métaboliques dans les muscles et l’organisme tout entier. La fatigue permanente provient sans doute de cette accumulation de toxines. Avant de penser à tonifier l’organisme, il est préférable de le nettoyer.
Chouchouter son foie avec le pollen de châtaignier
Grâce à son potentiel antioxydant, le pollen de châtaignier possède des effets hépatoprotecteurs, à savoir qu'il permet de désengorger le foie des graisses. Il est riche en fibres (>13 g/100 g), dont des fibres insolubles qui, en se gorgeant d’eau, augmentent le volume des selles, permettant ainsi de réguler et de rééquilibrer la fonction intestinale. L’intestin étant un des principaux organes contribuant à l’élimination des toxines de l’organisme, il est donc important que celui-ci soit dans un bon état physiologique.
Le pollen de châtaignier contient également du sélénium qui participe activement à la détoxication des xénobiotiques, des molécules de faible masse moléculaires et étrangères à l’organisme (médicaments, polluants de l’eau, additifs alimentaires, certains composés naturels des aliments…). Le sélénium entre dans la structure de plusieurs enzymes antioxydantes : les glutathions peroxydases et la thiorédoxine réductase. Ces enzymes contribuent à neutraliser l’excédent de radicaux libres présents dans l’organisme.
Le saviez-vous ? Un foie engorgé est souvent la principale cause d’allergie. Une allergie est toujours une manifestation d’élimination de l’organisme qui, débordé, réagit trop fort et exagérément à la moindre agression.
Revitaliser l'organisme avec le pollen
Grâce à sa concentration en protéines végétales, fibres, vitamines, minéraux et oligo-éléments, le pollen frais contribue à réduire la fatigue, dynamiser l’organisme et améliorer sa résistance. Les pollens crus ont une teneur en protéine comprise entre 15 et 25 % selon leur origine botanique. Une teneur supérieure à toutes les sources végétales, et même à certaines sources animales comme les œufs ! Ces protéines végétales sont d'excellente qualité, avec des teneurs en Acides Aminés Essentiels (AAE) très intéressantes : stimulateur de la synthèse protéique, modulateur de l'état inflammatoire, améliorateur de l'état de la muqueuse intestinale…

Les pollens sont également riches en vitamines du groupe B. Elles jouent un rôle majeur dans la production d’énergie et de la bonne santé du système nerveux. Leur carence conduit inévitablement, outre les problèmes physiques, à de nombreux dysfonctionnements nerveux et comportementaux. Elles sont souvent altérées par les conditions de conservation et de cuisson des aliments, ce qui rend leur présence dans l’alimentation industrielle particulièrement aléatoire !
| Vitamines B | Rôle dans l'équilibre nerveux | Pollens les + riches |
|---|---|---|
| B1 | Effet sur la dépression et la fatigue | saule / saule fruitier / aubépine |
| B3 | Effet sur la propagation de l’influx nerveux et un effet important sur l’humeur | cerisier / saule / saule fruitier / kidoupollen fortiant |
| B5 | Aide au bon fonctionnement du système nerveux. Action antistress | saule / saule fruitier / kidoupollen fortiant / châtaignier |
| B6 | Action antistress et antidépressive | aubépine / châtaignier |
| B9 | Favorise l’équilibre émotionnel | cerisier / aubépine |
- Le pollen congelé d’aubépine, riches en vitamine B6, a une action antistress et antidépressive qui est essentielle à la formation des pensées, des émotions et à la coordination. Il est également riche en tryptophane, le précurseur de la sérotonine ou l’hormone de la bonne humeur.
- Le pollen congelé de châtaignier est source de potassium et riche en vitamine B2 et B3 qui contribuent au fonctionnement normal du système nerveux. Le stress stimule le métabolisme énergétique et de ce fait engendre un besoin excédentaire en vitamines B2 et B3 pour répondre à cette stimulation. Une déficience en ces vitamines peut conduire à des troubles du fonctionnement normal du système nerveux. Le pollen de châtaignier est également riche en vitamine B6 qui contribue à des fonctions psychologiques normales et il apporte à l’organisme du tryptophane, un acide aminé précurseur de la sérotonine. Cette hormone intervient dans la régulation de l’humeur et de l’anxiété.
- En cas de baisse de forme, le pollen de cerisier permet de se ressourcer et de se libérer des marques de fatigue en apportant des nutriments dynamisants telle que la vitamine C. Le pollen de cerisier est particulièrement adapté pour se ressourcer de l’intérieur, avec des effets bénéfiques visible sur l’éclat de la peau et la qualité des phanères.
Action de la gelée royale sur la fatigue
La prise de gelée royale ne se limite pas à la période hivernale ! Contrairement à certaines idées reçues, ce produit ne renforce pas le système immunitaire. Dans la ruche comme pour une utilisation thérapeutique, cette action est dévolue à la propolis et ses propriétés antiseptiques. La gelée royale est un concentré de minéraux (calcium, fer, potassium), d’oligo-éléments et de vitamines. Elle est notamment le produit naturel connu le plus riche qui soit en vitamine B5 ! Adaptogène, la gelée royale soutient l’organisme face aux situations susceptibles de le perturber et permet de retrouver un bon niveau d’énergie.
Riche en Vitamine B5
L'acide pantothénique possède une action stimulante très puissante qui aide au bon fonctionnement du système nerveux. La gelée royale permet ainsi de retrouver un bon niveau d’énergie en cas d'épuisement. Elle favorise la détente lorsqu’on est stressé. Adaptogène, la gelée royale aide l’organisme à faire face aux diverses situations susceptibles de perturber son fonctionnement.
Riche en acétylcholine
L’acétylcholine est un neurotransmetteur présent dans le cerveau, la moelle épinière et dans toutes les zones du système nerveux. La gelée royale contient cette substance qui permet d’améliorer la mémoire et de rendre nos capacités intellectuelles plus performantes. Elle va doper la transmission de l’information nerveuse, responsable de la concentration et de la mémoire !
Idéale pour prévenir les baisses de régime physique ou intellectuelle, une cure de 20 à 40 jours de gelée royale fraîche est vivement recommandée en association avec la prise de pollen.
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Type de produitPollen frais
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LabelNon bio
Français
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